close

DSC03126  

紅櫻桃起士蛋糕  8吋一個

 餅乾底

消化餅   160公克

奶油       50公克

將消化餅碾碎,加入融化的奶油,拌勻後把餅乾碎灑入模內,壓實備用.

 

         檸檬起士糊

奶油起士  500 公克 先放置室溫

砂糖     135  公克

全蛋     160公克

玉米粉   18公克

鮮奶油   320公克

檸檬汁   2大匙

      奶油起士先打軟,接著加入砂糖,繼續攪打到無顆粒且光滑狀態,加入蛋.,拌勻後續加入玉米粉,攪拌好後再加入鮮奶油,

   最後再加入檸檬汁,拌勻後先過篩一次,再將起士糊倒入已塑好餅乾底的模內,烤箱設定190度,隔熱水烘烤60分,

   烤好後放涼,再放入冰箱冷藏一晚.

    隔天取出脫模,在起士蛋糕上面放上喜歡的果醬即可.

我因為兩種口味都喜歡,就將櫻桃和藍梅各半裝飾囉

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    Grace 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄