Grace的甜蜜花園

 
 
 這次試著用巧克力來捏小人偶,口感還不錯不會太甜,小朋友也喜歡吃, 只可惜從冰箱拿出來時溫差太大,
小鳥們都冒汗了~~~

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 有時蛋糕不需裝飾太花俏,簡單幾朵小花就很優雅~~
   

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每次看完電影就迷上裏面的人物,請我幫他做便當,真是考倒我了,
常常要參考日本媽媽的巧思,再加上一點自己的創作才完成便當,
所以幾天才會做一次,只希望兒子能吃得開心~~

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兒子的8歲生日蛋糕,假面騎士Den-O和假面騎士DRIVE,這次想挑戰看能不能畫出色彩層次感,花了不少時間用巧克力調色,
雖然花了不少時間,但完成後看兒子那麼開心,一切的辛苦都是值得的~~

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常常參考日本媽媽做的便當,覺得她們真的好厲害,會利用各種材料做造型,
像這個小小兵就是利用 蛋捲握壽司做的~ 利用海苔切切割割挺好玩的.

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今天的便當是很久沒出現的FOURZE, 好久沒做了,
怎麼好像有點把他捏胖了~變成胖超人了

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今天做的這款餅乾,是參考我很欣賞的一位日本 甜點師~小山進, 他所著作的食譜~杏仁手作甜點聖經
裏面每個配方都想試試,先從這個焦糖口味的杏仁餅乾開始吧~~
材料:

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第一次嘗試做小小兵 ,衣服的部份色素不敢下太重,變成淺藍色了~~
 兒子也很開心,他今天把便當都吃光了~

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不知這隻小妖怪叫什麼名,但是比地縛貓好做多了,早上便當很快就做好了~
 

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今天挑戰煎三種顏色的蛋皮和 蛋皮切割. 
雖然不好做但還是完成了兒子的最愛~地縛貓

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兒子最近迷上了妖怪手錶卡通,到日本旅遊也買了不少周邊產品,還買了兩個便當盒,
看來最近的便當主角都是他們了~~
地縛貓還真是可愛,我自己也很喜歡!

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費南雪的特色就是將奶油煮至焦化,煮完後家裏的奶油香久久散不去~~
         材料 費南雪模 約做12個
奶油     150公克

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