Grace的甜蜜花園

杯子蛋糕上裝飾一朵小花,挺有春天感覺的.
這窾杯子蛋糕的蛋糕體很容易做, 上面的起士巧克力奶油霜則要花點時間製作~
  

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我很喜歡做糖霜餅乾,可以在餅乾上發揮創意畫畫,而且看到完成的作品心情都變好了~
只是餅乾也變很甜了~
     餅乾材料

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前幾天看到 廚房女神奈潔拉的巧克力餅乾影片,看起來好好吃的樣子,讓我很想做做看,
試做後外酥內軟口感真的蠻好吃的,而巧克力餅乾上的M&M則是應兒子要求放上的~~
但因為我怕甜,還是把糖量減少一點,巧克力豆也不敢放太多,用杏仁取代一些巧克力豆的份量.

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前幾天吃到Ben's cookies的餅乾,他是屬於軟式的餅乾,我之前一直覺得餅乾就是要脆脆的才好吃,
 
但是吃了他的餅乾後讓我喜歡上這種口感, 我喜歡軟式餅乾吃起來比較不會口乾而且裡面還有很多

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           材料(6*4公分長方型,約可做14組)
     餅乾部份:
  奶油   120公克

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昨天為朋友做的生日蛋糕,由於杏桃果膠和臺灣的有點不同,但還是克服了~很高興能順利完成~
若需要配方,請參考  法式草莓蛋糕

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                   材料(約3公分圓形 約 做30個)
    奶油    50公克

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鬆軟的巧克力蛋糕,而隱藏在裏面的苦甜巧克力碎片,讓蛋糕在熱熱的或是冰涼的吃有不同的口感,
各具風味~
               材料(約1個直徑20公分的中空模)

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香香脆脆的杏仁瓦片餅常常讓人吃了就停不了口,真是大人和小孩都喜歡
的一款餅乾~

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準備6吋圓模一個
材料

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我喜歡輕乳酪蛋糕清爽的口感!  這個配方做出來的蛋糕質地細緻,輕盈,還帶點濕潤度,可以一次吃好幾塊~~
   *材料*(32*20公分的長方型模)
奶油起士   250公克

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簡單的塔只要鋪滿草莓,看起來就很誘人
 
參考水果塔配方,烤好一個18公分的塔皮備用

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